gallery/abe25d31bbe55c73ea1bc6d5de768965
gallery/216d724944bee12db4c3e48fd1b1ea33
gallery/174-1

«Польза сухофруктов»

Сухофрукты –натуральный продукт, который не содержит красителей, консервантов и других химических добавок. Это те же фрукты, только с меньшим содержанием воды, это концентрат витаминов, ценных микроэлементов – железа, кальция, натрия, магния, источник клетчатки и пектина. 

Процесс сушки ягод, фруктов является одним из способов не только для их продолжительного хранения, но и сохранения полезных веществ.

Сухофрукты могут употребляться как отдельно, так и в любой другой форме: отвары, компоты, десерты.

Именно поэтому они являются отличным вариантом для перекусов. Главное помнить один факт – их калорийность намного выше, чем у свежих.

Польза сухофруктов из яблок и груш  

Наиболее распространенными сухофруктами являются яблоки и груши. К тому же они самые доступные. Яблоки в таком виде содержат:пектиновые соединения;пищевые волокна; витамины А, В, РР;аскорбиновую кислоту; глюкозу. Сушеная груша помогает справиться с проблемами работы кишечника, выводит токсины и тяжелые металлы из организма. 

Еще один полезный сухофрукт - сушеный абрикос (курага). Благодаря содержанию калия, курага благоприятно воздействует на сердечную мышцу, содержит в большом количестве фосфор, кальций, железо, каротин, витамин В5.

Не менее вкусен и богат целебными свойствами чернослив. Полезен для тех, у кого заболевания желудочно-кишечного тракта (нормализует работу пищеварительной системы), рекомендуется при проблемах с сердцем, при высоком артериальном давлении.

 Изюм - нормализует деятельность нервной и сердечно-сосудистой системы, содержит большое количество калия и кальция. Наиболее полезным считается черный изюм, а белый – более эффективно воздействует на кишечник. 

При употреблении сухофруктов не стоит забывать о чувстве меры, о возможной индивидуальной реакции организма. Из-за высокого содержания глюкозы с осторожностью к сухофруктам следует относиться больным с сахарным диабетом и людям с повышеным весом.

Будьте здоровы!

 

 

Врач – гигиенист

(заведующий отделом)                                                                                                                                                       И.А.Драпеза